Siskonmakkaratærte
opskrift

Beskrivelse: Lækre tærter fyldt med siskonmakkara og couscous, perfekt til en hyggelig middag.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- Voitaikina (butterdej)
- 200 g kogt couscous
- 300 g siskonmakkara (sønderjysk pølse)
- 100 g tomatsauce
- 100 ml fløde
- 1 teskefuld hvidløgssalt
- 1 teskefuld sort peber
- 1 æg (til pensling)
Fremgangsmåde:
1. Kog couscous ifølge pakkens anvisninger.
2. Tilsæt siskonmakkara til en skål og bland med fløde, tomatsauce, hvidløgssalt og sort peber.
3. Tilsæt den kogte couscous og rør godt rundt.
4. Smelt lidt smør på en pande og steg blandingen, indtil siskonmakkaraen er gennemstegt. Smag til og juster krydderierne efter behov.
5. Rul butterdejen ud og skær den i firkanter.
6. Læg ca. 1 spiseskefuld fyld i midten af hver firkant.
7. Pensl kanterne med sammenpisket æg og fold dejen over fyldet, så der dannes en lomme. Tryk kanterne godt sammen.
8. Pensl overfladen af tærterne med ægget og bag dem i ovnen ved 200 grader i 20-25 minutter, eller indtil de er gyldne.
9. Server dem varme!
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 420 kcal
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 32 g
Protein: 15 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.65 (4073 anmeldelser) ★★★★★ del