Ranskalaiset Kartofler
opskrift

Ranskalaiset kartofler er en lækker tilbehørsret, der passer godt til mange måltider. De er sprøde og smagfulde, og det er nemt at lave dem.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingrediensliste:
- 4 store kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- 1/2 teskefuld tørret timian (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skræl kartoflerne og skær dem i længderetningen i ca. 1 cm tykke skiver.
2. Læg kartoffelskiverne i koldt vand i ca. 10 minutter, så stivelsen opløses og fritterne bliver sprødere.
3. Dræn og tør kartoflerne grundigt med et køkkenhåndklæde.
4. Læg kartoflerne i en skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprika, hvidløgspulver og timian. Rør godt rundt, så alle kartoflerne får krydderier.
5. Fordel de krydrede kartofler på en bageplade, der er dækket med bagepapir. Sørg for, at kartoflerne ikke ligger oven på hinanden.
6. Bag ved 200 grader (Celsius) i ca. 25-30 minutter, indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagetiden.
7. Tag dem ud af ovnen og server dem varme.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 36 g
- Fedt: 4 g
- Fiber: 3 g
- Natrium: 300 mg

Bedømmelse: 4.18 (371 anmeldelser) ★★★★★ del