Chilisuklaamuffins
opskrift

Lækre muffins med en overraskende kombination af chokolade og chili. Perfekte til en sød og krydret snack!
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 25 minutter
Antal portioner: 12 muffins
Ingredienser:
- 2 dl hvedemel
- 1 dl sukker
- 1 tsk bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 2 æg
- 100 g smør (smeltet)
- 1 dl mælk
- 100 g mørk chokolade (hakket)
- 1-2 friske chili eller 1 teskefuld tørret chili
- Flormelis (til glasur)
- 1 spsk citronsaft (til glasur)
- 100 g flødeost (til glasur)
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Bland de tørre ingredienser (hvedemel, sukker, bagepulver og salt) i en skål.
3. Pisk æggene og det smeltede smør sammen, indtil det er luftigt. Tilsæt mælken og derefter de tørre ingredienser gradvist. Rør dejen sammen, indtil den er ensartet.
4. Hak chokoladen og tilsæt den til dejen. Finthak chilien og kom den i dejen.
5. Fordel dejen i muffinforme eller en smurt muffinsbakke. Bag i ovnen i 20-25 minutter. Lad dem køle af.
6. Bland flormelis og citronsaft med flødeosten. Glasér muffinsene og pynt med chokoladechips før servering.
Næringsinformation pr. muffin:
Kalorier: 200 kcal
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 25 g
Protein: 3 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.96 (5704 anmeldelser) ★★★★★ del