Gochujang Vinger
opskrift

Gochujang Vinger er lækre og sprøde kyllingevinger med en dejlig mild styrke. De er den perfekte sommerdelikatesse, som du kan nyde med venner.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 1 kg kyllingevinger
- 2 spsk majsstivelse
- 1 spsk olie
- 1/2 dl gochujang chili pasta
- 2 spsk honning
- 2 spsk soja sauce
- 1 spsk risvineddike
- 2 fed hvidløg, knust
- 1/2 teskefuld sesamfrø (til pynt)
- Frisk koriander (til pynt)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Skyl og tør kyllingevingerne grundigt. Læg vingene i en skål og tilsæt majsstivelse og olie. Bland godt, så vingene er jævnt dækkede.
3. Fordel vingene på en bageplade dækket med bagepapir og bag dem i ovnen i ca. 30-35 minutter, indtil de er gyldne og sprøde. Vend vingene halvvejs gennem bagetiden.
4. Forbered marinaden ved at kombinere gochujang, honning, soja sauce, risvineddike og knuste hvidløg i en skål.
5. Tag vingene ud af ovnen og hæld marinaden over dem. Bland godt, så vingene er jævnt dækkede.
6. Bag vingene i yderligere 5-10 minutter, så marinaden karamelliserer.
7. Tag vingene ud af ovnen og pynt med sesamfrø og frisk koriander inden servering.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 3.61 (3311 anmeldelser) ★★★★★ del