Gochujang-nuudleretter
Gochujang-nuudleretter
opskrift
En lækker og spicy ret med risnudler, gochujang og friske grøntsager. Forberedelsestid: 20 minutter. Serverer: 2.Ingredienser:
- 100 g risnudler
- 1 spsk frisk ingefær, revet
- 1 fed hvidløg, knust
- 1-2 spsk gochujang (chili pasta)
- 3 spsk soyasauce
- 1 spsk risvineddike
- (valgfrit) tofu og grøntsager som kinakål og gulerod
Fremgangsmåde:
1. Kog risnudlerne i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og læg dem til side.
2. Opvarm lidt olie på en pande, og tilsæt den revne ingefær og knuste hvidløg. Steg i et minut, indtil det dufter.
3. Tilsæt gochujang, soyasauce og risvineddike til panden. Rør godt rundt.
4. Kom de kogte nudler på panden, og bland dem, indtil de er godt dækket af saucen.
5. Hvis ønskes, kan du stege tofu og grøntsagerne separat, og tilsætte dem til nudlerne.
6. Server straks og nyd!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350, Protein: 12 g, Kulhydrater: 55 g, Fedt: 10 g, Fiber: 3 g.
Bedømmelse: 4.35 (5100 anmeldelser) ★★★★★