Gochujanghummus
opskrift

En lækker gochujanghummus, der kombinerer traditionel hummus med den krydrede gochujang-sauce. Perfekt til dyp eller som pålæg.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4-6

Ingredienser:

- 1 dåse kikærter (ca. 400 g)
- 3 spsk tahini
- 2 spsk gochujang (koreansk chilipasta)
- 2 spsk citronsaft
- 2 fed hvidløg
- 3 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Vand efter behov

Instruktioner:

1. Skyl kikærterne og dræn dem.
2. Tilsæt kikærter, tahini, gochujang, citronsaft, hvidløg og salt i en blender.
3. Blend indtil det er glat, og tilsæt olivenolie.
4. Hvis hummusen er for tyk, tilsæt lidt vand ad gangen, indtil du opnår den ønskede konsistens.
5. Smag til og juster smagen om nødvendigt ved at tilsætte mere salt eller gochujang.
6. Server hummusen med grøntsagsstænger, brød eller salte kiks.
Næringsindhold (pr. 100 g):
Energi: 150 kcal
Protein: 6 g
Kulhydrater: 20 g
Fedt: 6 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.3 (3625 anmeldelser) ★★★★★ del