Gochujang-mandler
opskrift

Disse krydrede gochujang-mandler er den perfekte snack til gløgg. De er hurtige at lave og forsvinder lige så hurtigt, fordi de er så lækre.
Valgetstid: 20 minutter
Antal portioner: 2-4 portioner
Ingredienser:
- 100 g mandler med skal
- 1 spsk gochujang chilisauce
- 2 spsk brun sukker
- 3 spsk vand
- 1/2 spsk rapsolie
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 150 grader Celsius.
2. Rist mandlerne på en tør pande over medium varme i cirka 2 minutter, mens du rører rundt.
3. Tilsæt gochujang, brun sukker og vand til panden. Rør godt rundt.
4. Fortsæt med at røre, indtil krydderiblandingen bliver klistret (ca. 5 minutter). Vær opmærksom på, at det ikke brænder på.
5. Hæld mandlerne med krydderiblandingen ud på bagepapir og rist dem i ovnen i ca. 5-10 minutter, indtil gochujang-blandingen har sat sig på mandlerne.
6. Lad mandlerne køle af, og adskil dem fra hinanden.
Server gochujang-mandlerne med gløgg eller som en del af en osteanretning.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 18 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.6 (4298 anmeldelser) ★★★★★ del