Gochujang-marineret kød med nudler
opskrift

En lækker ret, der kombinerer den krydrede gochujang-pasta med saftigt kød, serveret med Sriracha-krydrede nudler. Den perfekte valg for elskere af krydret mad!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g oksekød (f.eks. steg eller strimler)
- 2 spsk gochujang-pasta
- 2 spsk soyasauce
- 1 spsk honning
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 1 spsk sesamolie
- 200 g nudler
- 1 dl kimchi
- 1 spsk Sriracha-sauce (efter behov)
- 2 forårsløg (skåret i skiver)
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Skær oksekødet i strimler og mariner det i gochujang-pasta, soyasauce, honning, hvidløg og sesamolie. Lad det marinere i ca. 10-15 minutter.
2. Kog nudlerne efter pakkens anvisninger og dræn dem.
3. Opvarm en pande over høj varme og tilsæt det marinerede kød. Steg kødet i ca. 5-7 minutter, indtil det er gennemstegt og smukt gyldent.
4. Tilsæt de kogte nudler til panden med kødet og bland godt. Krydr eventuelt med salt, peber og Sriracha-sauce.
5. Server portionerne med kimchi og de skivede forårsløg.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.99 (1181 anmeldelser) ★★★★★ del