Gochujang-mantler
opskrift

Knasende og lækre gochujang-mantler, der er perfekte som snacks til juleaften. Disse smagfulde mandler er hurtige at lave og passer perfekt til gløgg.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4-6
Ingredienser:
- 100 g mandler med skal
- 1 spsk gochujang chilisauce
- 2 spsk brun sukker
- 3 spsk vand
- 1/2 spsk rapsolie
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 150 grader.
2. Rist mandlerne på en tør pande ved medium varme i ca. 2 minutter, mens du rører rundt.
3. Tilsæt gochujang, brun sukker og vand til panden. Rør godt rundt.
4. Fortsæt med at koge blandingen i ca. 5 minutter, indtil den bliver klistret. Vær opmærksom på, at den ikke brænder på.
5. Hæld mandlerne med krydderiblandingen ud på bagepapir og rist i ovnen i 5-10 minutter, indtil gochujang-blandingen sidder fast på mandlerne.
6. Lad mandlerne køle af og adskil dem fra hinanden.
7. Server med gløgg eller på et ostebord.
Næringsindhold (per 100 g):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 50 g
- Fiber: 10 g

Bedømmelse: 3.98 (5552 anmeldelser) ★★★★★ del