Gochujang-sauce
opskrift

Denne lækre Gochujang-sauce tilføjer koreansk smag til enhver ret. Nem at lave og perfekt som tilbehør til grillretter eller salater.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 2 spsk gochujang
- 1 spsk soyasauce
- 1 spsk honning eller ahornsirup
- 1 spsk risvineddike
- 1 spsk sesamolie
- 1 fed hvidløg, knust
- 1 teskefuld ingefær, revet
- 1 spsk sesamfrø (til pynt)
- Frisk koriander (til pynt)

Instruktioner:

1. Bland alle ingredienserne i en skål, indtil du får en jævn masse.
2. Smag saucen til og juster sødme eller salthed efter behov ved at tilsætte mere honning eller soyasauce.
3. Lad saucen trække i køleskabet i ca. 30 minutter før servering, så smagene kan udvikle sig.
4. Server saucen til grillet kød, grøntsager eller salater. Pynt med sesamfrø og frisk koriander.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 70 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 12 g
- Fedt: 3 g
- Fiber: 0 g
- Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 4.87 (3075 anmeldelser) ★★★★★ del