Lettsaltet Sika med Kartofler
opskrift

Denne lækre ret kombinerer let saltet sika med velsmagende kartofler, og den er perfekt til sommerdage.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser

- 400 g sikafileter, med skind
- 2 teskefulde groft havsalt
- 1 bundt dild
- 8 kartofler
- 1 teskefuld sukker

Instruktioner

1. Skær sikaen i fileter og læg dem på bagepapir med skindsiden nedad.
2. Drys sukker og salt jævnt over fileterne.
3. Fordel hakket dild ovenpå.
4. Læg fileterne med kød-siden mod hinanden.
5. Kog kartoflerne i saltet vand, indtil de er møre.
6. Server de let saltede sikafileter med kartoflerne.
Næringsindhold (pr. portion, estimeret):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 15 g
- Salt: 1 g

Bedømmelse: 3.71 (1055 anmeldelser) ★★★★★ del