Pasta Carbonara
opskrift

En lækker og cremet pasta ret, der er hurtig at lave.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal personer: 2
Ingredienser:
- 200 g pasta (f.eks. spaghetti)
- 100 g bacon eller pancetta
- 2 æg
- 50 g parmesanost (revet)
- salt
- sort peber
- frisk persille (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger.
2. Steg bacon eller pancetta på en pande, indtil det er sprødt.
3. Pisk æggene og parmesanosten sammen i en skål. Krydr med salt og sort peber.
4. Når pastaen er færdig, dræn den og bland den med det varme bacon.
5. Tilsæt æggeblandingen til pastaen og rør hurtigt rundt, så æggene bliver let tilberedte.
6. Server straks og pynt med frisk persille, hvis ønskes.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 600
Protein: 30 g
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 70 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.31 (916 anmeldelser) ★★★★★ del