Kaalikääryleet
opskrift

Disse lækre kålwraps er den perfekte ret til hverdag eller fest. Kaalikääryleet er fyldt med smag og næringsstoffer, og det er sjovt at lave dem!

Valmistusaika: 1 time
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 1 keräkaali
- 1 teskefuld salt (til kogning af kålen)
- 400 g svine- og oksekød hakket
- 2 forårsløg, finthakket
- 1 dl risottoris
- 1 teskefuld salt (til fyldet)
- 1/2 teskefuld hvid peber
- 1 teskefuld paprikapulver
- 2 spiseskefulde sojasauce
- 1 æg
Fremgangsmåde:
1. Kog kålbladene i saltet vand i ca. 5-7 minutter, indtil de er bløde. Tag bladene op og lad dem køle af.
2. Forbered fyldet. Kog risottoris efter pakkens anvisning og lad det køle af.
3. Bland i en skål hakket svine- og oksekød, finthakkede forårsløg, kogt risottoris, salt, hvid peber, paprikapulver, sojasauce og æg.
4. Tag et kålblad og læg en skefuld fyld på bladet. Fold først siderne ind og rul kålbladet stramt.
5. Gentag, indtil alt fyldet er brugt.
6. Læg kålwrapsene i et bagefad og hæld lidt vand over. Dæk med folie.
7. Bag i en forvarmet ovn ved 180 grader i ca. 30-40 minutter.
Næringsindhold (per kålwrap):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 14 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.31 (5594 anmeldelser) ★★★★★ del