Kålwraps med hakket kød
opskrift

Disse lette og lækre kålwraps er den perfekte sommerret, der hurtigt kan laves på en pande. Den friske smag af spidskål giver en sommerstemning i hver bid.
Valgetid: 30 minutter
Annosmængde: 4

Ingredienser:

- 1 hoved spidskål
- 400 g hakket kød (f.eks. okse eller svin)
- 1 dl ris
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 dl friske krydderurter (f.eks. persille eller dild)
- Salt og peber efter smag
- 2 spsk olie til stegning
- 1 dl grøntsagsbouillon (valgfrit)
- Citronsaft (valgfrit)

Instruktioner:

1. Kog risene efter anvisningen og lad dem køle af.
2. Varm olien på en pande og svits løg og hvidløg, indtil de er bløde.
3. Tilsæt hakket kød til panden og steg, indtil det er gennemstegt.
4. Bland de kogte ris og hakkede krydderurter i. Krydr med salt og peber.
5. Fjern bladene fra spidskålen og fyld hvert blad med kødblandingen.
6. Rul bladene tæt sammen til wraps og læg dem på panden.
7. Hæld grøntsagsbouillon eller vand på panden og dæk med et låg. Lad det simre ved lav varme i ca. 10-15 minutter.
8. Server med citronsaft for ekstra smag, hvis ønskes.

Næringsindhold (per portion):

- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.03 (1724 anmeldelser) ★★★★★ del