Kålruller
opskrift

Kålruller er en lækker og mættende ret, der er perfekt til vintermånederne. Forberedelsestid: 1 time. Portioner: 4.

Ingredienser:

- 1 mellemstort kål
- 400 g hakket kød (okse- eller svinekød)
- 2 dl ris
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 dl tomatsauce
- 1 dl vand
- 2 spsk olie

Instruktioner:

1. Kog risene efter anvisningen og lad dem køle af.
2. Fjern forsigtigt kållederne og kog dem i saltet vand i ca. 5-10 minutter, indtil de bliver bløde. Dræn og lad dem køle af.
3. Hak løg og hvidløg, og svits dem i olie på en pande.
4. Bland hakket kød, de kogte ris, løg, æg, salt og peber i en skål.
5. Tag et kålleaf og læg en spiseskefuld fyld i midten, fold bladets kanter ind, og rul det stramt til en rulle.
6. Læg rullerne i et ovnfast fad, hæld tomatsauce og vand over.
7. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i ca. 45 minutter.
8. Server varm.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 22 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.04 (202 anmeldelser) ★★★★★ del