Kaalikääryleet
opskrift

Kaalikääryleet er en lækker og mættende ret, der passer perfekt til både hverdag og fest. Du kan bruge din fantasi til at variere fyldet og ingredienserne, som du ønsker.

Valmistusaika: 1 time
Annosmäärä: 4-6 annosta

Ainesosat:

- 1 hoved kinakål eller hvidkål
- 300 g hakket kød (okse, svin eller vegetabilsk alternativ)
- 1 dl ris
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret krydderi (f.eks. timian eller oregano)
- 2 dl tomatsauce
- 1 dl vand
- Olie til stegning

Ohjeet:

1. Kog risene efter anvisningen og lad dem køle af.
2. Skræl og hak løg og hvidløg. Sauter dem på pande i olie, indtil de er bløde.
3. Bland hakket kød, de kogte ris, de sauterede løg, æg, salt, peber og krydderier i en skål.
4. Fjern forsigtigt kålbladene og kog dem i saltet vand i et par minutter, indtil de er bløde.
5. Tag et kålblad og læg en spiseskefuld fyld på det. Fold bladets kanter over fyldet og rull det til en kålrulle.
6. Læg kålrullerne i et ovnfast fad. Hæld tomatsauce og vand over.
7. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i cirka 30 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 10 minutter, så overfladen får farve.

Ravintosisältö (per annos):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.93 (4227 anmeldelser) ★★★★★ del