Herkkusieni-pasta
opskrift

Denne lækre herkkusieni-pasta er perfekt til en hurtig hverdagsmiddag. Fyldig og velsmagende, den vil tage din smag med storm!

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 250 g friske champignon
- 2 fed hvidløg
- 1 løg
- 200 ml fløde
- 50 g parmesanost (revet)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Ohje:
1. Kog pastaen i salted vand efter pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Hak løg og hvidløg fint. Skær champignonerne i skiver.
3. Varm olivenolien op på en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sauter dem, indtil de er bløde.
4. Tilsæt champignonerne til panden og steg, indtil de er gyldne.
5. Hæld fløden i panden og rør godt. Lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
6. Tilsæt den kogte pasta og bland alle ingredienserne godt sammen. Tilsæt evt. lidt af pastavandet, hvis blandingen er for tør.
7. Krydr med salt og peber. Tilsæt til sidst den revne parmesanost.
8. Server straks med frisk persille.

Ravintosisältö (per annos):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g

Bedømmelse: 4.73 (4952 anmeldelser) ★★★★★ del