Sienimuhennos med sorte kantareller og champignon
opskrift

En lækker og cremet svampestuvning, perfekt som tilbehør til kødretter eller blot med brød.
Forberedelsestid: 15 minutter
Tilberedningstid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1/2 ltr frosne sorte kantareller
- En klat smør
- 1 lille gul løg
- 200 g friske champignon
- 1,5 teskefulde salt
- 5 spiseskefulde hvedemel
Fremgangsmåde:
1. Smelt smørret på en pande ved middel varme.
2. Hak det gule løg fint, og tilsæt det til panden. Sauter løget, indtil det er blødt.
3. Tilsæt de skiveskårne friske champignon til panden og steg, indtil de er møre.
4. Tilsæt de frosne sorte kantareller til panden og rør godt rundt.
5. Krydr med salt og lad det simre i et par minutter.
6. Drys hvedemelet over blandingen og rør hurtigt, indtil stuvningen tykner.
7. Lad det simre ved lav varme i yderligere 5-10 minutter, mens du rører ind imellem.
8. Server varmt, for eksempel med kartofler eller brød.
Næringsinformation pr. portion:
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.47 (5402 anmeldelser) ★★★★★ del