Suolasienekastike
opskrift

Denne lækre suolasienekastike er perfekt til pasta, ris eller kartofler. Forberedelsestid er cirka 30 minutter, og opskriften rækker til 4 portioner.
Ingredienser:
- 200 g suolasvampe
- 50 g smør
- 2 spsk hvedemel
- 1 hakket løg
- 3 dl fløde
- salt efter smag
- hvid peber efter smag
Instruktioner:
1. Skyl suolasvampene og pres overskydende vand ud.
2. Smelt smørret i en pande over medium varme. Tilsæt det hakkede løg og svits det, indtil det er blødt.
3. Tilsæt suolasvampene til panden og steg i et par minutter.
4. Drys hvedemelet over svampeblandingen og rør godt rundt. Steg i yderligere 1-2 minutter.
5. Hæld fløden i panden og rør til det er ensartet. Lad saucen simre på lav varme i cirka 10 minutter, indtil den tykner.
6. Krydr saucen med salt og hvid peber efter smag. Server varm.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.01 (5242 anmeldelser) ★★★★★ del