Uuniomenahillo
opskrift

En lækker og sød æblekompot, perfekt til brød eller dessert.
Forberedelsestid: 3 timer
Portioner: 10-12
Ingredienser:
- 8 liter skrællede, udskårne danske æbler
- 5 dl vand
- 1 kg sukker
- 0,5 kg muscovadosukker
Fremgangsmåde:
1. Skær æblerne i kvarte og fjern kernehusene. Hvis du vil, kan du lade skallerne være på og skære æblerne i mindre stykker.
2. Læg æblekvarte og vand i en stor gryde og kog i ca. 15 minutter.
3. Purér æblerne til en glat mos.
4. Tilsæt sukker og rør grundigt ind i æblemosen.
5. Hæld den sukkerholdige mos tilbage i gryden og sæt den i ovnen ved 225 grader i 2,5 timer. Rør rundt ind imellem.
6. Bag i yderligere ca. 1 time ved 100 grader. Hvis mosen er for tynd, kan du bage den i en time mere.
7. Hæld æblemosen på glas straks efter, du tager den ud af ovnen.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 150
Fedt: 0 g
Kulhydrater: 38 g
Protein: 0 g

Bedømmelse: 3.26 (405 anmeldelser) ★★★★★ del