Pasta Pekonilla
opskrift

En simpel og lækker pastaret, der laves hurtigt. Perfekt til en travl hverdag!
Val preparationstid: Under 30 min
Annosmæssig størrelse: 2-3 portioner
Ingredienser:
- 200 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 100 g bacon
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 50 g parmesanost (revet)
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter anvisning på pakken i en stor gryde med saltet vand. Reducer saltmængden, hvis baconet er meget salt.
2. Når pastaen er færdigkogt, dræn den og gem lidt af pastavandet.
3. Imens, varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt bacon og steg, indtil det er sprødt.
4. Tilsæt det hakkede hvidløg til baconet og steg i yderligere ca. et minut, indtil hvidløget er gyldent.
5. Kombiner den kogte pasta med bacon- og hvidløgsmassen. Tilsæt lidt af det gemte pastavand, hvis det er nødvendigt, for at gøre retten mere saftig.
6. Krydr med salt og peber. Tilsæt den revne parmesan og rør godt rundt.
7. Server straks og pynt med frisk basilikum, hvis du bruger det.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 400 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 15 g
- Kostfibre: 2 g

Bedømmelse: 4.49 (1903 anmeldelser) ★★★★★ del