Maissomunaka med bacon
opskrift

En lækker og fyldig ret, perfekt til morgenmad eller brunch. Forberedelsestid: 15 minutter. Portioner: 2.
Ingredienser:
- 4 skiver bacon
- 1 dl majs på dåse
- 1/2 dl majsvand
- 1 dl mælk
- 4 æg
- 1/2 teskefuld salt
- 1/4 teskefuld sort peber
Fremgangsmåde:
1. Steg baconet på en pande, indtil det er sprødt. Tag baconet af panden og lad fedtet blive på panden.
2. Tilsæt majsen til panden og steg i et minut.
3. Pisk æggene, mælk, majsvand, salt og sort peber sammen i en skål.
4. Hæld æggeblandingen over majsen på panden og lad det stege ved lav varme, indtil ægget begynder at stivne.
5. Smuldr det stegte bacon over ægget og lad det stege lidt længere, indtil ægget er helt stivnet.
6. Server retten varm.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 350
Protein: 24g
Fedt: 26g
Kulhydrater: 10g

Bedømmelse: 3.51 (5898 anmeldelser) ★★★★★ del