Silakkalaatikko med bacon
opskrift

En lækker og mættende ret, der kombinerer sildefileter med bacon og kartofler.
Forberedelsestid: 20 minutter
Bagetid: 45-60 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- Silakkefileter
- Kartofler
- Løg
- Bacon
- Salt
- Sort peber
- Æg
- Mælk
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne samt løget i skiver.
2. Steg baconet på en pande, indtil det er sprødt. Tag baconet af panden og lad fedtet blive.
3. Tilsæt løgene til panden og steg dem, indtil de er bløde.
4. Smør et ovnfast fad med fedtet og læg lagvis kartofler, sildefileter, løg og bacon. Krydr med salt og sort peber mellem lagene.
5. Slå æggene ud i en skål og tilsæt mælken. Rør godt sammen.
6. Hæld ægge- og mælkeblandingen over ingredienserne i fadet.
7. Bag i ovnen ved 180 grader i ca. 45-60 minutter, indtil kartoflerne er møre og overfladen er smukt gyldenbrun.
8. Lad retten hvile i et par minutter før servering. Server varm.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 450
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 35 g
Protein: 20 g

Bedømmelse: 3.11 (6038 anmeldelser) ★★★★★ del