Kermet Pasta med Spinat
opskrift

En lækker og cremet pastaret med friske spinat og parmesan. Perfekt til en hurtig middag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 1 dl parmesanost (revet)
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 2 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkevejledningen. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og sautér i cirka et minut.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er visnet.
4. Hæld fløden i panden og rør godt rundt. Lad det simre i et par minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør rundt. Hvis det er nødvendigt, kan du tilsætte lidt af det gemte pastavand for at gøre retten mere cremet.
6. Rør den revne parmesanost i og krydr med salt og sort peber.
7. Server straks varmt og nyd!
Næringsoplysninger (pr. portion):
Kalorier: 450
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 50 g
Protein: 14 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.36 (1473 anmeldelser) ★★★★★ del