Silakkalaatikko
opskrift

En lækker og fyldig ret, der kombinerer smagen af sild, kartofler og bacon. Denne traditionelle ret er nem at lave og passer perfekt til hverdag eller fest.
Forberedelsestid: 1 time
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 7-9 stk. mellemstore kartofler
- 1 stk. stor løg
- 15-20 stk. sildfileter
- 7-9 stk. bacon eller amerikansk bacon
- 2 dl fløde
- salt og peber efter smag
- smør (til pensling)
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak løget.
3. Pensl en bageform med smør. Læg et lag kartoffelskiver i bunden af formen og krydr med salt og peber.
4. Læg et lag sildfileter og hakket løg ovenpå.
5. Fortsæt med lagene, indtil alle ingredienserne er brugt. Afslut med et lag kartofler.
6. Skær baconet i skiver og læg dem ovenpå kartoflerne.
7. Hæld fløden over, så den fugter alle ingredienserne.
8. Dæk formen med folie og bag ved 200 grader i ca. 30-40 minutter. Fjern folien de sidste 10 minutter, så overfladen får en smuk farve.
9. Lad retten hvile et øjeblik før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.75 (4307 anmeldelser) ★★★★★ del