Karjalanpaisti
opskrift

Karjalanpaisti er en traditionel finsk ret, som tilberedes ved langsom simring. Denne hjertelige ret er perfekt til en kold vinterdag.
Valgetid: 3 timer
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 1 l vand
- 1 løg
- 3 laurbærblade
- 700 g karjalanpaistikød
- 1 lille pastinak
- 15-20 peberkorn
- Salt efter smag
- Skiver af hvidløg efter ønske
Instructions:
1. Brun kødet på en pande.
2. Skær pastinakken i tern og hak løget fint.
3. Læg det brunede kød, pastinak og løg i en ovnfast gryde, og tilsæt peberkorn og laurbærblade.
4. Tilsæt vand, så kødet er dækket.
5. Lad det simre i ovnen ved 200 grader i ca. 2,5-3 timer, indtil kødet er mørt.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.83 (21 anmeldelser) ★★★★★ del