Karjalanpaisti
opskrift

Karjalanpaisti er en traditionel finsk kødret, der tilberedes langsomt i ovnen. Denne lækre ret er perfekt til vinterdage og skaber en varm atmosfære.

Valmistusaika: 2 tuntia
Annosmäärä: 4-6 henkilöä
Ainekset:
- 200 g kålrabi, terninger
- 200 g gule løg, hakket
- 200 g gulerødder, skiver
- 300 g gule løg, hakket
- ca. 1 spsk. peberkorn (ca. 30 stk.)
- 1 spsk. fint havsalt
- 4 store laurbærblade
- vand
Ohjeet:
1. Læg alle ingredienserne i et ovnfast fad.
2. Tilsæt vand, så kødet er dækket.
3. Bag ved 250 grader uden låg i 30 minutter.
4. Rør ingredienserne sammen og sænk temperaturen til 150 grader.
5. Fortsæt bagningen i ovnen i ca. 1,5 time, indtil kødet er mørt.

Ravintosisältö:
Energi: 250 kcal / portion
Protein: 20 g
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 15 g
Fibre: 3 g
Sukker: 5 g

Bedømmelse: 3.87 (228 anmeldelser) ★★★★★ del