Sienepiirakka Kallen Tyylillä
opskrift

En lækker svampe tærte, der vil forkæle dine smagsløg. Denne opskrift er nem og hurtig at lave, perfekt til efterårets stemning.
Valgetida: 45 minutter
Antal portioner: 6-8 portioner

Ingredienser:

- 200 g tærtebund
- 300 g friske svampe (f.eks. kantareller eller champignon)
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 150 g cremefraiche
- 2 æg
- 100 g ost (f.eks. emmental eller gouda)
- Salt og peber efter smag
- Smør til stegning
- Friske urter (f.eks. persille eller timian) til pynt

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Udrul tærtebunden og læg den i en tærteform. Prik bunden med en gaffel.
3. Hak løg og hvidløg. Sauter dem i smør på panden, indtil de er bløde.
4. Tilsæt de hakkede svampe til panden og steg, indtil væsken er fordampet. Krydr med salt og peber.
5. Bland cremefraiche, æg og revet ost i en skål. Tilsæt svampeblandingen og rør godt.
6. Hæld fyldet over tærtebunden og jævn overfladen.
7. Bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
8. Lad tærten køle lidt af, før den serveres. Pynt med friske urter.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 12 g
- Fedt: 20 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.74 (2042 anmeldelser) ★★★★★ del