Hunajemarinerede kyllingefileter med champignon og peberfrugt
opskrift

En lækker ret med honningmarinerede kyllingefileter, friske champignon og farverige peberfrugter. Denne ret er hurtig at tilberede og passer perfekt til hverdag eller fest.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 400 g honningmarinerede kyllingefileter
- 200 g friske champignon
- 1 rød spidspeber
- 1 stykke porre
- 2 små gule løg
- Mini cherrytomater (efter smag)
- Olie til stegning
- Salt og peber efter smag

Fremgangsmåde:

1. Skyl og hak champignon, spidspeber, porre og gule løg.
2. Varm olie på en pande over middel varme.
3. Tilsæt de hakkede gule løg og porre til panden. Steg dem, indtil de er bløde.
4. Tilsæt champignon og peberfrugt til panden. Steg i et par minutter, indtil grøntsagerne er møre.
5. Tilsæt de honningmarinerede kyllingefileter til panden og steg, indtil de er helt gennemstegte.
6. Krydr med salt og peber efter smag.
7. Server retten med mini cherrytomater.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.7 (649 anmeldelser) ★★★★★ del