Kalapullat
opskrift

Disse lækre kalapullat laves nemt med frysefisk og tilbyder et velsmagende alternativ til hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 450 g frostfisk (hakket)
- 100 g smeltet smør
- 4 dl mælk
- 3 stk æg
- ½ spsk hvedemel
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld sort peber
- 1 teskefuld citronsaft
- 1 dl rasp (til overfladen)

Instruktioner:

1. Tø frostfisken op og dræn overskydende væske fra.
2. Bland hakket fisk, smeltet smør, mælk, æg, hvedemel, salt, sort peber og citronsaft i en skål.
3. Form dejen til små kugler og tril dem i rasp.
4. Varm en pande op og tilsæt lidt olie. Steg kalapullerne ved middel varme i cirka 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne.
5. Server varme med eksempelvis kartofler og salat.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.83 (3848 anmeldelser) ★★★★★ del