Kalapullat
opskrift

De lækre kalapullater er enkle og hurtige at lave, perfekte til både hverdag og fest. Du kan servere dem kogte eller stegte.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 400 g fisk (f.eks. laks eller aborre)
- 1 dl fløde
- 1 dl rasp
- 1 æg
- 1 lille løg
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld sort peber
- 1 teskefuld citronsaft
- 2 spsk friske urter (f.eks. dild eller persille)
- Olie til stegning (hvis de steges)
Instruktioner:
1. Skær fisken i små stykker og læg dem i en foodprocessor.
2. Tilsæt fløde, rasp, æg, hakket løg, hvidløg, salt, peber, citronsaft og urter.
3. Blend indtil massen er ensartet.
4. Form små kugler af dejen.
5. Kog kuglerne i kogende vand i ca. 5-7 minutter eller steg dem i olie på en pande i ca. 3-4 minutter på hver side, indtil de er gyldne.
6. Server med din yndlingsdressing.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 250 kcal
Protein: 20 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 10 g
Fiber: 1 g
Sukker: 0 g
Salt: 1 g

Bedømmelse: 4.33 (702 anmeldelser) ★★★★★ del