Kalapullat
opskrift

Lækre kalapullat lavet af dybfrosne fisk, som du kan tilberede på én gang og opbevare i fryseren.
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 400 g dybfrosne fiskefileter
- 1 dl rasp
- 1 dl fløde
- 1 æg
- 1 løg (finthakket)
- 2 fed hvidløg (finthakkede)
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld tørret dild
- 1/2 teskefuld citronsalt
- Olie til stegning
Instruktioner:
1. Optø fiskefileterne og dræn overskydende væske fra.
2. Hak fisken enten i en foodprocessor eller med en kniv.
3. Bland fisken, rasp, fløde, æg, løg, hvidløg og krydderier i en skål.
4. Form dejen til runde kugler.
5. Varm olien op på en pande over medium varme og steg fiskefrikadellerne i ca. 3-4 minutter på hver side, indtil de er gyldne.
6. Læg frikadellerne på et køkkenrulle for at dryppe af.
7. Du kan også bage hele portionen i ovnen ved 200 grader i ca. 15-20 minutter.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 18 g
Kulhydrater: 10 g
Fedt: 15 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.28 (4262 anmeldelser) ★★★★★ del