Kremet Brokkoli-Pastaret
opskrift

En lækker og cremet pastaret med broccoli, perfekt til hverdagsmad. Forberedelsestid ca. 30 minutter, serverer 4 personer.
Ingredienser:
- 250 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 300 g frisk broccoli
- 2 dl madlavningsfløde
- 100 g revet ost (f.eks. cheddar eller mozzarella)
- 1 lille løg
- 2 fed hvidløg
- 1 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Tilsæt broccolien til det kogende vand de sidste 3-4 minutter før pastaen er færdig.
2. Dræn pastaen og broccolien, og læg dem til side.
3. Skræl og hak løg og hvidløg. Opvarm olivenolien i en pande og sauter løg og hvidløg, indtil de er bløde.
4. Tilsæt madlavningsfløden til panden og rør godt. Varm op ved lav varme.
5. Foren pasta, broccoli og flødeblandingen. Krydr med salt og peber.
6. Hæld blandingen i et ovnfast fad og drys den revne ost over.
7. Bag i ovnen ved 200 grader i ca. 15-20 minutter, indtil toppen er smukt gyldenbrun.
8. Lad retten hvile et øjeblik før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.31 (2932 anmeldelser) ★★★★★ del