Grøntsagssuppe med blomkål og broccoli
opskrift

Beskrivelse: En lækker og sund grøntsagssuppe med blomkål og broccoli. Perfekt som en let frokost eller middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 0,5 stk Broccoli
- 0,5 stk Blomkål
- 1/3 stk Porre (mellemstørrelse)
- 2 stk Gulerødder (store)
- 1 teskefuld Tørret basilikum
- 1 stk Grøntsagsbouillonterning
- 5 dl Vand
Instruktioner:
1. Hak broccoli, blomkål, porre og gulerødder i små stykker.
2. Læg alle grøntsagerne i en gryde og tilsæt vandet.
3. Tilsæt grøntsagsbouillonterningen og kog, indtil grøntsagerne er møre.
4. Blend suppen til en jævn konsistens.
5. Tilsæt den tørrede basilikum og rør godt rundt.
6. Server varm.
Næringsinformation pr. portion:
- Kalorier: 120
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 24 g
- Fedt: 1 g
- Fiber: 6 g

Bedømmelse: 3.59 (5573 anmeldelser) ★★★★★ del