Kaalilaatikko
opskrift

Kaalilaatikko er en lækker og mættende ret, der kombinerer spidskål, ris og kødprodukter. Denne ret er et fremragende valg til familiemiddag.
Forberedelsestid: 1 time 30 minutter
Antal portioner: 6
Ingredienser:
- 1,5 kg spidskål
- 0,5 dl tørret hvidløg
- 2,5 dl tre-oste fløde
- 1 tsk sort peber
- 1 l vand
- 3 spsk Mormors og Morfars bouillonpulver
- 4 gulerødder
- 3 dl langkornet ris
- 1,5 tsk salt
- 1 dl sød chilisauce
- 1 dl tørret løg
- 700 g hakket oksekød
- 2,5 dl blåskimmelost fløde
- 1 spsk purløg
Instruktioner:
1. Hak spidskål og gulerødder fint. Sautér dem på en pande, indtil de bliver bløde.
2. Kog risene efter pakkens anvisninger. Dræn og læg til side.
3. Brun hakket oksekød på panden. Krydr med salt, sort peber og tørrede løg.
4. Bland i en skål de kogte ris, hakket oksekød, spidskål, gulerødder, sød chilisauce og bouillonpulver.
5. Hæld blandingen i et ovnfast fad og tilsæt fløde- og osteblandinger ovenpå.
6. Bag ved 180 grader i ca. 45 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
7. Lad retten hvile i et stykke tid før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 650 kcal
Protein: 30 g
Fedt: 35 g
Kulhydrater: 50 g
Fiber: 5 g
Sukker: 6 g
Salt: 1,2 g

Bedømmelse: 4.31 (2592 anmeldelser) ★★★★★ del