Kålla Laatikko med Ny Høst Kål
opskrift

En lækker og sund ret, perfekt til en hyggelig middag. Forberedelsestid: 15 minutter. Serveringsstørrelse: 4 personer.
Ingredienser:
- 2 små kål
- 400 g svine- og oksekød hakket
- 1 stor løg
- Ca. 4 dl forkogt ris
- Ca. 1/2 dl sirup
- Ca. 5 dl vand
- Salt og peber efter smag
- Smør eller olie til stegning
Instruktioner:
1. Hak løget fint og svits det på panden i smør eller olie, indtil det er blødt.
2. Tilsæt hakket svine- og oksekød til panden og steg, indtil det er gennemstegt. Krydr med salt og peber.
3. Kog kålen i saltet vand i ca. 5-10 minutter, indtil de er lidt møre. Dræn og lad dem køle af.
4. Skær kålen i små stykker og bland dem med det stegte kød og risene i en skål.
5. Tilsæt sirupen til blandingen og rør godt.
6. Hæld blandingen i et ovnfast fad og jævn overfladen.
7. Tilsæt evt. lidt vand til fadet for at holde retten saftig.
8. Bag i en forvarmet ovn ved 180 grader i ca. 30-40 minutter, indtil retten er smukt gyldenbrun.
9. Lad den hvile et øjeblik før servering.
Nyd kålla laatikko varm!
Næringsinformation pr. portion:
- Kalorier: 450
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.77 (2246 anmeldelser) ★★★★★ del