Salamisuikale Laatikko
opskrift

En lækker og nem ret lavet med salamisuiker og grøntsager. Perfekt til hverdagsmiddag og smager godt for hele familien.
Val preparationstid: 1 time
Annosstørrelse: 4-6

Ingredienser:

- 6 store melet kartofler
- 1 løg
- 2 gulerødder
- 1 stykke kålroer
- 1 spsk sennep
- 1 dåse (ca. 200 ml) madfløde (15 %)
- hvid peber efter smag
- salt efter smag
- 200 g salamisuiker
- smør til stegning

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartofler, gulerødder og kålroer i tynde skiver. Hak løget fint.
2. Varm smør på en pande og tilsæt løget. Sauter løget i et par minutter.
3. Tilsæt salamisuiker til panden og steg, indtil de er gyldne.
4. Bland sennep, madfløde, hvid peber og salt i. Lad blandingen simre ved lav varme i cirka 5 minutter.
5. Smør en bageform. Læg et lag kartofler i bunden, derefter et lag gulerødder og kålroer.
6. Hæld salamiblandingen over. Gentag lagene, indtil ingredienserne er brugt op, afslut med et lag kartofler.
7. Dæk formen med folie og bag ved 200 °C i cirka 45 minutter. Fjern folien og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil toppen er smukt gylden.
8. Lad retten hvile et øjeblik før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 450 kcal
Protein: 12 g
Kulhydrater: 50 g
Fedt: 20 g
Fibre: 5 g

Bedømmelse: 4.38 (2938 anmeldelser) ★★★★★ del