Kaalilaatikko
opskrift

Kaalilaatikko er en lækker og mættende ret, der passer perfekt hele året rundt. Denne saftige kasse tilberedes i ovnen og er en favorit blandt mange.
Valgetid: 1 time 30 minutter
Annosmængde: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 1 mellemstort kål
- 400 g hakket kød (okse- eller svinekød)
- 1 dl ris
- 1 løg
- 2 dl bouillon
- 1 dl tomatpuré
- 2 spsk sirup
- 1 spsk salt
- 1 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret oregano
- 1 spsk smør
Fremgangsmåde:
1. Skræl og hak løget fint. Smelt smørret på en pande og svits løget, indtil det er blødt.
2. Tilsæt hakket kød til panden og steg, indtil det er brunet.
3. Kog risene efter anvisningen på pakken og bland dem med kød- og løgblandingen.
4. Hak kålen fint og tilsæt den til blandingen. Rør godt rundt.
5. Tilsæt bouillon, tomatpuré, sirup, salt, sort peber og oregano. Rør alle ingredienserne grundigt sammen.
6. Hæld blandingen i et ovnfast fad og jævn overfladen.
7. Dæk fadet med folie og bag ved 175 grader i cirka 1 time.
8. Fjern folien og bag i yderligere 15-30 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
9. Lad kassen hvile et øjeblik inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.75 (3348 anmeldelser) ★★★★★ del