Kaalilaatikko med Tranebær
opskrift

En lækker og fyldig ret, der kombinerer kål og tranebær perfekt. Denne opskrift er nem at lave og egner sig godt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 1 time 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 1 kg kål
- 500 g hakket kød (okse eller svin)
- 2 dl ris
- 1 løg
- 1 dl bouillon
- 1 dl fløde
- 2 spsk smør
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 dl tranebær (friske eller frostede)

Instruktioner:

1. Skær kålen i små stykker.
2. Kog risene efter anvisningen og lad dem køle af.
3. Svits det hakkede løg i smørret på en pande, tilsæt hakket kød og steg, indtil det er gennemstegt.
4. Bland det færdigstegte kød, risene, salt og sort peber i en skål.
5. Tilsæt den hakkede kål og bouillon til blandingen, og rør godt rundt.
6. Hæld blandingen i et smurt ovnfast fad og hæld fløden over.
7. Dæk fadet med folie og bag det ved 175 grader i ca. 1 time.
8. Fjern folien og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil overfladen er lækker brun.
9. Server kålaalato med tranebær.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 20 g
- Fedt: 15 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.09 (4727 anmeldelser) ★★★★★ del