Kaalilaatikko
opskrift

En lækker og mættende ret med kål, ris og hakket kød.
Forberedelsestid: 1 time
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 1/2 stort spidskål
- 2 dl ris
- 1 pakke hakket kød
- 1 stort løg
- 2 dl mørk sojafars
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 2 dl vand
- 1 dl madfløde (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Skræl og hak løget fint.
2. Opvarm en pande og brun hakket kød sammen med løget.
3. Kog risene efter anvisningen.
4. Snit spidskålen og blancher den i kogende vand i ca. 5 minutter.
5. Bland i en skål det stegte kød, de kogte ris, sojafars, salt, sort peber og eventuelt madfløde.
6. Smør et ovnfast fad og læg spidskålsbladene i bunden.
7. Hæld kød- og risblandingen over kålen.
8. Dæk fadet med folie og bag det ved 180 grader i ca. 30-40 minutter.
9. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil toppen er smukt brunet.
10. Lad retten køle lidt af, inden den serveres.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350 kcal
Protein: 25 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 30 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.93 (5157 anmeldelser) ★★★★★ del