Aurinkoinen søndag-aftensmad
opskrift

Denne lækre og nemme aftensmad er den perfekte måde at nyde en afslappende søndag aften på, især efter en regnfuld dag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 4 skiver lyst brød
- 200 g flødeost
- 1 dl friske urter (f.eks. basilikum, persille)
- 1 dl friske grøntsager (f.eks. tomat, agurk)
- 100 g røget laks eller skinke
- 1 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Rist brødskiverne gyldne.
2. Bland flødeost, hakkede urter, citronsaft, salt og peber i en skål.
3. Smør urte-flødeoste blandingen på de ristede brødskiver.
4. Læg laksen eller skinken ovenpå.
5. Skær grøntsagerne i skiver og læg dem smukt på brødene.
6. Server straks og nyd!

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.77 (4223 anmeldelser) ★★★★★ del