Aurinkoinen munakas
opskrift

En lækker og fyldig munakas med spinat og løg.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 7 stk økologiske æg
- 7 spsk fløde
- 4 skiver frostspinach
- 1 stk gul løg i skiver
- 4 fed hvidløg, knust
- Salt efter smag
- Peber efter smag
- Olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Varm olie på en pande over medium varme.
2. Tilsæt de skivede løg og det knuste hvidløg til panden. Sauter indtil løgene er bløde og gennemsigtige.
3. Tilsæt frostspinach til panden og steg i kort tid, indtil spinaten er optøet.
4. Slå æggene ud i en skål og tilsæt fløden. Rør godt sammen.
5. Hæld æggeblandingen over grøntsagerne på panden. Krydr med salt og peber.
6. Steg ved lav varme, indtil omeletten er sat. Du kan eventuelt folde omeletten over.
7. Server varm og nyd!
Næringsoplysninger pr. portion:
Kalorier: 450
Protein: 30g
Fedt: 35g
Kulhydrater: 5g
Fiber: 2g

Bedømmelse: 4.59 (1183 anmeldelser) ★★★★★ del