Hvid omelet med friske tomater
opskrift

En let og lækker hvid omelet fyldt med friske tomater og rullet smukt sammen. Denne ret er perfekt til en sund morgenmad eller snack.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 1
Ingredienser:
- 3 æggehvider
- 1 spsk vand
- Salt efter smag
- Peber efter smag
- 1 moden tomat, hakket
- Friske urter (f.eks. basilikum eller persille) til pynt
Instruktioner:
1. Slå æggehviderne ud i en skål og tilsæt vand, salt og peber. Pisk let.
2. Varm en pande op ved middel varme og hæld æggehvideblandingen på panden.
3. Steg omeletten i cirka 3-4 minutter, eller indtil den er sat, men stadig lidt blød.
4. Tilsæt de hakkede tomater ovenpå omeletten.
5. Rul forsigtigt omeletten sammen og flyt den til en tallerken.
6. Pynt med friske urter og nyd den straks.
Næringsindhold (cirka):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 3 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.37 (1305 anmeldelser) ★★★★★ del