Pinaatti-juustomunakas
opskrift

Denne lækre pinaatti-juustomunakas er den perfekte morgenmad eller let frokost. Den tager kun et par minutter at lave og er fuld af smag!
Valgetid: 10 minutter
Antal portioner: 1 portion
Ingredienser:
- 2 æg
- Salt og peber efter smag
- En lille håndfuld frisk spinat
- Ost (for eksempel Arla) ca. 0,5 dl
- Olivenolie til stegning
Instruktioner:
1. Slå æggene ud i en skål og pisk dem let sammen. Krydr med en smule salt og sort peber.
2. Hæld en lille smule olivenolie på panden og opvarm den over medium varme.
3. Tilsæt æggene på panden og vip panden, så æggemassen fordeles jævnt.
4. Skyl og tør spinaten. Riv osten i ca. en halv deciliter.
5. Når æggemassen begynder at stivne, tilsæt spinaten og den revne ost ovenpå.
6. Fold omeletten over med en spatule.
7. Tag panden af varmen og lad omeletten hvile et øjeblik, så spinaten bliver blød, og osten smelter.
Server og nyd!
Næringsindhold (ca.):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 24 g
- Kulhydrater: 2 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.57 (1885 anmeldelser) ★★★★★ del