Pinaatti-Oliivipannari
opskrift

En lækker og sund ret, perfekt til frokost eller som snack.
Forberedelsestid: 10 minutter
Bagetid: 30-35 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 6 dl mælk
- 2½ dl hvedemel
- 3 æg
- 1 teskefuld salt
- Et nip sort peber
- 200 g frisk spinat eller frostspinat
- 100 g sorte oliven (skiver)
- 1 dl revet ost (f.eks. feta eller mozzarella)
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Pisk mælk og æg sammen i en skål.
3. Tilsæt hvedemelet, salt og sort peber, og rør indtil dejen er glat.
4. Tilsæt den hakkede spinat og de skiver oliven. Rør godt rundt.
5. Hæld dejen i en let smurt bageform.
6. Drys den revne ost over dejen.
7. Bag i ovnen i ca. 30-35 minutter, eller indtil pandekagen er gyldenbrun og stivnet.
8. Lad den køle af et øjeblik, inden du skærer den i stykker og serverer.
Næringsoplysninger pr. portion:
Kalorier: 250
Protein: 12 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 20 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.73 (791 anmeldelser) ★★★★★ del