Pekoni-juustomunakas
opskrift

Pekoni-juustomunakas er en lækker og mættende mulighed til morgenmad eller brunch. Denne velsmagende omelet er fyldt med smag, men er ikke så kalorierig, som man kunne forestille sig.

Valmistusaika: 15 minutter
Annosmäärä: 2

Ainesosat:

- 4 æg
- 100 g bacon
- 50 g ost (f.eks. cheddar eller mozzarella)
- 1 spsk smør
- Salt efter smag
- Peber efter smag
- Friske urter (f.eks. persille eller purløg) til pynt (valgfri)

Ohjeet:

1. Steg baconet på en pande over medium varme, indtil det er sprødt. Læg baconet på køkkenrulle for at dryppe af.
2. Slå æggene ud i en skål og pisk dem let. Krydr med salt og peber.
3. Tilsæt osten til æggeblandingen og rør godt.
4. Varm smørret op på panden, hvor baconet blev stegt. Hæld æggeblandingen på panden.
5. Lad omeletten tilberede ved lav varme, indtil den begynder at sætte sig i kanterne, men stadig er lidt flydende i midten.
6. Læg det stegte bacon ovenpå omeletten og fold den på midten.
7. Lad den være på panden et øjeblik mere, så osten smelter.
8. Server varm og pynt med friske urter, hvis ønskes.

Ravintosisältö (per portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 25 g
Fedt: 28 g
Kulhydrater: 2 g
Fibre: 0 g
Sukker: 1 g

Bedømmelse: 4.86 (4804 anmeldelser) ★★★★★ del