Valkosipulipekoni-perunasose
opskrift

En lækker og cremet kartoffelmos med bacon og hvidløg.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 1,5 kg kartofler
- 1 pakke bacon
- 1 løg
- 7 fed hvidløg
- Salt
- Grillkrydderi
- Sort peber
- Smør
- 2-4 dl fløde

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i mindre stykker, og kog dem i saltet vand, indtil de er møre.
2. Steg baconet på en pande, indtil det er sprødt, og læg det derefter på et køkkenpapir for at dryppe af.
3. Hak løget og hvidløget, og tilsæt dem til panden med baconfedtet. Sauter indtil de er bløde.
4. Dræn de kogte kartofler og mos dem i en skål.
5. Tilsæt de stegte løg, bacon, smør og fløde til de mosede kartofler. Rør godt rundt.
6. Krydr blandingen med salt, grillkrydderi og sort peber efter smag.
7. Server varmt som tilbehør eller hovedret.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 450 kcal
Protein: 12 g
Fedt: 30 g
Kulhydrater: 35 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.96 (2515 anmeldelser) ★★★★★ del