Pinaatti-kartoffelmos
opskrift

Beskrivelse: En lækker og sund kartoffelmos med friske spinatblade. Perfekt som tilbehør eller hovedret.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g kartofler
- 200 g frisk spinat
- 250 ml mælk
- Salt efter smag
- Smør (valgfri)
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i mindre stykker.
2. Kog kartoflerne i saltet vand, indtil de er møre (ca. 15-20 minutter).
3. Skyl spinaten og tilsæt den til de kogte kartofler. Lad spinaten blive blød i et minut.
4. Dræn kartoflerne og spinaten, og overfør dem til en skål.
5. Tilsæt mælken og mos blandingen indtil den er glat.
6. Smag til med salt og tilsæt smør, hvis ønskes.
7. Server varm som tilbehør eller hovedret.
Næringsinformation per portion:
- Kalorier: 220
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 34 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.82 (3174 anmeldelser) ★★★★★ del