Joulusalaatti
opskrift

En lækker julesalat, der kombinerer søde og salte smagsnuancer. Salaten er pyntet med ristede nødder og friske figner, og den passer perfekt til julebordet.
Valgetid: 20 minutter
Annosstørrelse: 4-6

Ingredienser:

- 2 rugekasser salat
- 100 g nødder (f.eks. pekan eller hasselnødder)
- 4 friske figner
- 2 spsk smør
- 2 teskefulde sirup eller honning
- 100 g blåskimmelost
- En skvæt balsamico
- En knivspids salt

Instruktioner:

1. Rist nødderne på en varm pande og læg dem til side.
2. Smelt smørret på panden og tilsæt sirup eller honning.
3. Skær fignerne i både og vend dem et øjeblik på panden med smør-sirupen.
4. Anret fignerne, de ristede nødder og blåskimmelosten på salatbunden.
5. Tilsæt en skvæt balsamico og en knivspids salt til smør-sirupen på panden.
6. Hæld dressingen over salaten og server.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 6 g
Kulhydrater: 16 g
Fedt: 20 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.43 (975 anmeldelser) ★★★★★ del