Jauheliha-perunavuoka
opskrift

Denne lækre og fyldige jævnt kød og kartoffelret er perfekt til familiemiddag. Kombinationen af velsmagende ingredienser og cremet konsistens får alle til at spise.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6

Ingredienser

- 400 g hakket kød
- 0,8 kg kartofler
- 2 store gulerødder
- 1 løg
- 3,5 dl madfløde
- 100 g revet ost
- Salt og peber efter smag

Instruktioner

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver. Skræl og hak gulerødderne og løget.
2. Opvarm en smule olie på en pande og steg hakket kød sammen med løget, indtil kødet er gennemstegt. Krydr med salt og peber.
3. Smør et ovnfast fad og læg et lag af kartoffelskiver i bunden. Tilsæt det stegte kød og gulerødder ovenpå. Fortsæt med at lægge lag, indtil alle ingredienserne er brugt.
4. Hæld madfløden over retten og drys revet ost ovenpå.
5. Bag retten ved 200 grader i cirka 40-45 minutter, indtil kartoflerne er møre og overfladen er gyldenbrun.
6. Lad retten hvile i et øjeblik, før den serveres.

Næringsindhold (pr. portion)

- Energi: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.11 (1102 anmeldelser) ★★★★★ del